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傅立叶变换红外光谱法鉴定野生食用菌
发布时间:2019-05-02 点击:
傅立叶变换红外光谱法鉴定野生食用菌
Hayashi Haojian
发明内容野生和栽培食用菌的外观非常相似,并且难以与不利于野生和栽培食用菌的开发和使用的传统鉴定方法区分。
野生和栽培多毛蜘蛛网,香菇,黑霉菌利用傅立叶变换红外光谱,二阶导数红外光谱,红外二维相关光谱,曲线拟合和系统聚类分析
野生和栽培毛状鸡蛋的傅里叶变换的红外光谱的一般特征基本相同。
红外光谱的二阶导数在3030-2830和1800-2830 cm(-1)的范围内有很大差异。
红外二维相关光谱在1680-1380和1210-900cm(-1)范围内具有不同数量的自动峰,并且自动峰和交叉峰也不同。
比较鸡腿菇在液化前后的原始光谱,3330,1649和1145 cm(-1)附近的吸收峰的频率位置分别为19,8和5 cm(-1)。在液化的头发中,盖子的原始光谱中的吸收峰的强度比(A_(1245)/ A_(3324),A_(1149)/ A_(3324))分别为0。
669,0。
液化后两个峰的强度降至零。
410,0。
499
在1683至1616和1180至974cm(-1)的重叠吸收带中进行曲线的调整。结果表明,鸡血藤在液化前后蛋白质和多糖之间存在差异。
二维相关的红外光谱中的自动峰和交叉峰的数量在1683-1616和1180-974cm -1(-1)的范围内,位置和强度不同,反映了相应组的变化。扰动过程中自动峰值的发生顺序
野生和栽培香菇的原始谱基本上是相同的,二次微分的红外光谱之间的差异是在1700900厘米2970 2900,1678 1390,1250 - 明显的范围内(1)????有。在α1104和1090~1030cm -1(-1)二维相关的红外光谱中自发峰和交叉峰的强度,数量和位置是显着不同的。
野生和栽培黑木耳的红外光谱的二阶导数在1850-500cm -1(-1)的范围内有明显的差异。
???? 1750 1500,1480 1350,1300 1000,990 865和468410厘米?? - 在(1)的数量和自动峰的强度和穿过红外相关光谱的峰值的范围内,也有更明显的差异。二维
源自野生莫雷尔的第二级,在1760-850cm -1(-1)范围内生长的红外光谱不同,在3732-2990,1694-1270,1240-872和480-480范围内。二维400cm -1(-1)相关红外光谱中峰的数量和交叉峰的数量和峰强度显着不同。
对来自1690-990cm -1(-1)范围的第二红外光谱中的聚集体进行系统分析,野生和栽培的羊肚菌被正确分类。
野生和栽培羊肚菌具有不同的碳水化合物,用于1182至950厘米(-1)的曲线调整分析。
结果表明,傅里叶变换红外光谱,二阶导数,红外光谱,二维相关,曲线拟合和聚类分析可用于鉴定野生和栽培的毛状网和真菌。预计黑蘑菇和油菜籽可以简单有效地鉴定野生食用和生长的食用菌。
[书名分配单位]:云南师范大学[毕业年份]:硕士学位[毕业年份]:2018年[分类号]:O657。
33; TS219
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